だし 2015年6月21日｜13:19 なかなか梅雨入りしない東北地方。 毎日暑い日が続いています。 こちらも少しメジャーになってきたでしょうか？ 山形名物「だし」 既製品もありますが、地物の新鮮夏野菜で作る家庭料理です。 野菜を刻み醤油やめんつゆで味を調え、決め手は「納豆昆布」と云う細かいガゴメ昆布です。 冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。 炊きたてご飯にも、麺にも、もちろんお酒の肴にもぴったりです＼(^-^)／ ぜひお試し下さい！ 山居店 阿部
