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上喜元 蔵見学

ひさしぶりに上喜元にお邪魔しました。

もちろんこの時期は造りの真っ最中。
大吟などの大仕事も一山越えたので、みなさんお疲れですが少しほっとしているのかも。

勝手知ったる蔵元で、造りの皆さんも顔なじみなので、邪魔にならないように見学しました。
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ちょうど放冷中。

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放冷機の上は尚(たかし)さん。
姉妹蔵になった松嶺の冨士の若手杜氏でもあります。

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釜から立ち上る湯気。
香りがお届けできないのが残念。

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今年も旨い上喜元、お願いしますね。

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