今年も開催されました。古酒二十歳の会。
あまりの業務の多忙さに、この日記を書いているのは2011年なわけですが。(^^;)
公開が遅くなってすみません。
会場は17年連続、ホテルリッチ&ガーデンです。
受付開始。今年も事務局木川屋の女性スタッフ二名体制。
会場には蔵元のみなさんがちらほらと。
ピンクの法被は栄光冨士の加藤有慶社長。
昨年までは有倫会長が参加されていましたがご病気で急逝されました。
会に参加される蔵元の中でも名物的な存在でしたのでたいへん残念です。
ご冥福をお祈りします。
水色の法被は出羽桜の寒河江さん。
この方にもたいへんお世話になっております。
奥は上喜元の高橋さんと初孫の雅樹さん。
蔵元の皆様の協力なしに今日の木川屋はありません。
本当にありがとうございます。
意外にも米鶴の梅津社長と上喜元の高橋さんは初対面。
お電話では何度もやりとりされていたそうですが、改めて名刺交換です。
奥は、どぶろく醸造 酒田醗酵の社長、父の昭夫です。
今年より特区免許でなく一般免許になり、酒蔵の仲間入りです。
みなさん揃ってきましたのでそろそろ開始です。
開会の挨拶はタダノの森田氏。
大手建設機メーカーの重鎮です。
司会はこの方をおいて誰がいましょうか。
いつもの荘内自動車工業の阿部社長です。
お酒も出てきました。
基調講演は海野弁護士(古酒二十歳の会会長)です。
乾杯の挨拶は、古酒二十歳の会青年部代表(そんなのありませんn ^^;)、酒田を代表するメーカーの一つ、前田HDの前田社長。
乾杯!
今年も新酒と熟成酒の飲み比べです。
長いものですと20年近くの熟成年月になります。
ここでホテルリッチ&ガーデンのチーフシェフから料理の説明。
古酒二十歳の会は絶品の熟成酒も魅力ですが、お料理が本当に美味しいのです。
今日の献立です。
こちらが前菜。
会員の皆様が美味しい酒と料理に舌鼓。
各テーブル、話に花が咲きます。
「今年の料理も美味しいね〜」「この熟成酒が一番気に入った」などいろいろな意見が飛び交います。
お刺身です。これは新酒のほうが相性は良かったかも。
地魚と大根のコンフィ トマト風味のむきそば添え です。
むきそばは酒田の特産です。
ここでタダノ代理店の皆様のご挨拶。
今回は北海道から四国まで様々な代理店の皆様がご夫婦で参加されました。
香川の漆原様はご夫婦揃っての映画好き。
母も旧作中心に大の映画ファンなので、映画の話で盛り上がっておりました。
仔牛のロースト にんにく風味のポテト添え。
鰰(はたはた)唐揚げ 大漁舟盛り ポン酢
美味しい料理はまだまだ続きます。
試飲酒を物色する前田社長。
この方は全国飛び回っていろいろお酒を飲んでいる酒通です。
米沢の芋煮に鯛めしの弁慶飯。
どっちも絶品でした!
そして今回大好評だったのがこのデザート。
このクレープ状のもの、なんと庄内の焼麩です。
食感も面白くてたいへん美味でした。
そろそろお開きということで日向氏のご挨拶。
しゃんしゃんしゃんとお開きです。
古酒二十歳の会、運営主要メンバー様。
今年もご苦労様でした。
そして、今年もたいへん盛況な会でした。
帰りは気をつけて。
また来年お会いしましょう。
この看板も、かなり痛んできて
拡大するとこんな感じですが、これも熟成ということで来年以降も最後までこの看板でいくことになりそうです。