どぶろく仕込み体験 蒸米 2008年5月23日｜14:39 今日は蒸しです。 張り込んだ米を蒸します。 やけどに注意。 放冷して、 醪に加えます。 いよいよ醸しです。 細かい手順は企業秘密で省略。 単に手抜きとも言う...。(^^;)
