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2007年5月 アーカイブ

赤飯製造


酒造免許が来ないので、赤飯を作ってみました。
蒸し上がったので塩をふっているところです。

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平成19年 全国新酒鑑評会

年に一度、広島県の酒類総合研究所(旧醸造試験所)で行われる、杜氏の腕比べともいえる全国新酒鑑評会の結果発表が5月21日にありました。

出品点数は981点、うち入賞酒484点、金賞酒252点でした。

今年も山形県は成績が良く、県別では昨年につづきおそらく全国3位以内の成績のようでした。

当店取扱銘柄で受賞したものは下記のとおりです。
☆は金賞受賞、☆なしは入賞です。

 初孫     東北銘醸株式会社       ☆
 上喜元    酒田酒造株式会社       ☆
 清泉川    株式会社オードヴィ庄内
 東北泉    合資会社高橋酒造店      ☆
 麓井     麓井酒造株式会社       ☆
 松嶺の富士  齋藤大輔           ☆
 出羽桜    出羽桜酒造株式会社      ☆
 出羽桜    出羽桜酒造株式会社 山形工場 ☆
 奥羽自慢   佐藤仁左衞門         ☆
 やまと桜   合名会社佐藤佐治右衛門    ☆
 鯉川     鯉川酒造株式会社       ☆
 栄光冨士   冨士酒造株式会社
 くどき上手  亀の井酒造株式会社      ☆
 花羽陽    株式会社小屋酒造       ☆

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酒造り用機材揃う


これは蒸し米の温度を測るのに使える温度センサーです。
蔵元でこれと同じようなものを使っています。

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植木が来ました


建物正面出入り口横と駐車場脇に木を植えました。

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なしのタイプの女性

今日は、関東からお客様がいらっしゃいました。

酒田までぶらっと来られたとのこと。
きままに一人旅もいいですね〜。
うらやましい。

それにしても、当店営業部長の「なし」ですが、ちょっとなつき過ぎです。(^^;)

お客様がなしの好みの女性だったのか、隣に座って甘えまくりです。
普段はこんなことないんですけど。(^^;)

20070514-DSC_5013.jpg
なしはしっぽの付け根をとんとん叩いてもらうのが大好きです。
気持ちよくておしりをお客様に向けて恍惚の表情です。

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ゴールデンウィークのお客様

今年も県外のお客様が多数お見えになられました。
連休中盤から写真を撮り始めたのですが、ご来店の際はぜひ気軽にスナップを! (^^)

ブログ掲載OKの皆様の一部だけご紹介。
スペースの都合上一部ですみません。_(__)_

20070507-DSC_4948.jpg
素敵なご夫婦です。

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